化学家园

研究性学习论文：对永安超市发展状况的评估

                                      

对永安超市发展状况的评估

高一(12)班

陈海足 周明惠 邓圣欣 陈海裕 樊燕丹 罗爱玲 邓玥 许秀兰

指导老师:黄瑞珍

[关键词]：超市经营发展   影响因素 ：地理位置、产品质量、价格、环境、服务、布局、  消费者

随着城市的发展和人民生活水平的日益提高，超市走进了人们的生活，他们给我们的生活带来了许多的方便，我们的生活方式也因超市的“闯入”受到了一定的影响。如今永安已经成为全国百强县和中国魅力城市，这无不显示永安经济的高速发展，也因此吸引了大批企业到永安投资，超市接二连三地开张。但超市发展之路是漫长的，超市在经营发展中又受哪些方面的影响呢？为此，我们高一（12）班研究性学习小组决定对永安五大超市（佳洁超市，永辉超市，好又多超市，新华都超市和岛内价超市）做一次调查。

 

               

一、对影响永安超市经营发展的因素的调查与分析

1、个人喜好

喜好经常能影响一个人的思想，驱使一个人去做些事情，当然，包括让人不由自主地去哪家超市咯，而且永安的城市面积不算很大，人口有限，五大超市竞争激烈，超市能够受到广大消费者的欢迎是超市继续经营发展的重要条件。这也是我们关注这个问题的原因。以下是我们对这个问题做的一份调查(调查问卷附后)，结果如下：

 

问题1：你最常去的超市是（ ）

A 佳洁      B 永辉       C 好又多     D  新华都   E 岛内价

调查结果如下表：

	总百分比	老人	中年	青年	小孩
佳洁	61.7%	6.7%	20.7%	34.5%	7.1%
永辉	23.4%	18.1%	36.4%	15.3%	9.1%
好又多	6.4%	33.3%	26.3%	10.1%	33.4%
新华都	4.3%	20.0%	14.3%	17.9%	30.0%
岛内价	4.2%	1.3%	14.4%	30.2%	5.0%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

从上表我们可以十分清楚地看出，佳洁超市受欢迎程度最高，永辉次之，其它三个超市无过大差异。而老人较喜欢去好又多超市消费，中年人通常去永辉，青年人居多人去佳洁，小孩喜欢去好又多超市 。消费者反映，佳洁是我们本土的超市，开业时间最长，许多人已习惯去那里消费了。而永辉属于福建本土企业，实行区域本土化，主要经营生鲜农产品已经后来居上，已有一定的消费群体，成为一个具有强大实力的竞争者。

2、商品质量和地理位置

众所周知，对超市发展影响最大的莫过于商品质量和地理位置。超市商品质量的好坏，能够直接影响消费者的购物欲。一个黄金地段往往是商家争取的重点，地理因素包括通达度，进出是否方便，能突出超市的存在，还有安全性等。我们先谈谈永安的五大超市的地理位置：永辉仓储超市独树一帜于豪门御景，新华都傲立于科技大厦，岛内价则独霸榕树大钟楼，佳洁更是在地下商场好不惬意，而好又多却立誓要做南门老大。据此看，这五大超市相距并不是很远，那么，地理位置对它们是否有影响呢？为此，我们特在问卷调查中列入了此项内容，并把它与其它因数进行了对比。结果如下：

问题2：你常去该超市（你最喜欢的超市）的原因是（ ）

A 价格便宜   B 离家较近   C  商品质量好   D 服务态度好   E 其它

结果分析：

有24%的人选择了B：离家较近，18%的人选择了A：价格便宜，20%的人选择了C：商品质量好，16%的人选择D：服务态度好，还有22%的人认为是其它原因，例如个人喜欢好。可见，人们对消费地点的选择各有不同。数字显示，超市的选址对消费者而言至关重要。永安是中等城市，城市功能无明显界线，商业区和住宅区大多集中在市中心，并混合分布。这样一来，商业区的消费人群便很多，人们的消费也很方便。因此分布在居民区的超市较受欢迎。“顾客就是上帝”，每个人都希望买到物美价廉的商品，而且如今的竞争已不是简单的价格战了，完全是商品质量的支撑。我们也坚信好的超市在商品质量和服务态度方面是不会懈怠的。

3、超市内部布局

一个理想的布局就像一本书的目录，是给消费者的第一印象，繁忙的都市生活迫使人们节约时间，因此一个好的布局利于人们的消费，也利于超市对秩序的维护

问题6：你认为哪家超市的布局最理想（）      

A 佳洁   B 永辉   C 好又多   D 新华都   E 岛内价

 

结果分析：调查发现，选A和B的人旗鼓相当，以绝对的优势胜于其它三个超市。佳洁是一家经营已久的超市，它的布局几经波折才确定下来，可见它对布局是多么地重视，消费者才有如此高的期望。而永辉的布局是很细腻的，它共分三部分，一楼卖生鲜农产品，二楼卖日用品和食品，三楼卖服饰等，清晰明了周到，自然也赢得大家的称赞。

4、超市的经营理念

一个超市的经营理念是一个超市对待顾客的宗旨，只有超市把顾客所想的摆在第一位，凡事都以顾客为中心，人们才会想去超市消费，那么超市便会长长久久。所以我们特别对此做了问卷调查。

问题7．你认为超市应把什么放在第一位  （        ）

A．价格     B。质量    C。服务态度    D。商品种类   E。其它

结果分析：经调查，多数人把质量放在第一位，说明产品质量对超市经营的影响是很大的。一个超市经营状况的好坏直接取决于商品与服务态度的高低，其中，质量占的比重较大，服务态度次之，这说明永安人民此时钞票的拥有量，正处于一个舒适的状态，而超市的物价水平与之正相适应，暂时达到一个双赢的局面，超市消费水平稳定

    5、超市的工作效率

当今的社会是跑在商业铁轨上的高速列车，任何效率的停滞，都会影响它的运行，当然，超市作为人们生活中重要的活动场所，在社会生活中扮演的台下的主角，它的效率自然成为人们选择超市的重要指标。所以我们设此问题，以考察超市效率在人们心中的比重大小。

问题8．你会对效率低的超市产生反感吗 ？  （  ）

A． 会                B .不会                C.无所谓

结果分析：                          

95%的人选择了A，在这个信息技术发达的社会，人们无论做什么事都讲求高效率，少时间，好享受，较差的服务对于消费者来说是对自己利益的损害，对商家而言既是不负责任的表现也是对自身形象的损害，更对今后的发展带来不利影响。消费者希望超市的服务能够一体化，更周到，无论是服务的设施还是售后服务都尽力而为，实事求是。

当然，除了以上共有的因素，超市也有一套符合自身的办法。

它们有不同的经营方式。如永辉超市，它是以销售生鲜农产品为主，服饰衣帽为辅，坚持“大众化服务”，坚持薄利多销，树立平价超市的社会形象。还设有永辉“校园节”，曾资助学生日用品。它的主旨上：发扬人道主义精神，倡导开展慈善活动。还有佳洁有一个专门售书的地点，方便了附近居民购买书籍。好又多超市内有供小朋友玩耍的用具，丰富，了孩子们的生活。另外，超市也通过发传单，搞促销等方式帮助自己的经营。

二、超市对人民生活的影响

   在超市里，你常常会有感于超市里不减的人气，超市成了逛街的好去处，从另一个侧面可以看出永安是一个生活满足而安逸的好地方，大家都在逛超市了。超市里那么多东西，怎么会没有一件你满意的商品？于是，钱就这样不知不觉从人们的口袋里一点一点的流走，无形中带动了消费的发展了。需多谈的，尤其是大型的超市对工作人员数量的要求是巨大的，无疑解决了很大的就业压力，这也是为什么政府对超市经营大力扶持的一个重要原因。但毕竟这类员工从事的都是体力类的劳动，报酬不高，但尚能维持生计，其中不乏初入社会的青年。超市为他们提供了一个基本的生存工作的岗位，每个人都有机会通过自己的努力提高自己的待遇。但这种机遇依然是有限的，毕竟从事零售服务是一件烦琐乏味的事情，故这类员工的心态也可以作为一个值得探讨的问题，更何况他们也是超市的一块招牌，他们工作的好坏，热情与否有时就是超市与顾客间交流的窗口。研究消费心理，少不了对销售心理的探访。有时一个销售人员的一个微笑，一段让人心动的产品介绍会让人有一种购买的蠢蠢欲动，其实有时这种销售人员的素质正是超市的一份无形的品 永安超市的发展模式需改善

三、对永安超市经营的建议

从宏观上看：

永安现在超市发展的关键,需从价格制胜的竞争观念向集价格、文化、服务、品牌等多种因素的复合型竞争理念过渡.                                          

1 、超市类型的多元化，在永安, 每个超市里的货物品种,价格,布局,氛围都应各有千秋。不能所有超市一个样，那样怎么会有吸引力呢？像麦德龙这类仓储型超市，要求一定要有会员卡才可以进入，普通人员根本无法进入，而会员往都是批发商，商铺，公司企业等等，针对都是一些大宗买卖，里面很少有散装的，便宜！在永安，可以发展一些其它类型的超市，如农业超市，里面主要都是农业用具，机械等等呀，必竟永安还是一个农业城市为基础。

2、超市分布区域的边缘化，何必一定要挤在市中心，可以到一些城乡结合部呀，现在的永安人民已经在提高进超市购买东西的习惯了，等到大家都习惯了，那些街道商铺可都要关门啦！在厦门的人都知道，厦门的那些大超市进来以后，现在人们一买东西都是进大超市，除了有时零星的购买，当然只能是在社区里的小卖部了。

3、超市的特色（或者说是文化，或者说吸引人的地方），像在大城市里的一些超市，每天都有几种特价商品，这些商品平时是不打折的，只有轮到刚好的日子才有，而每个月超市都会将下个月要打折的商品日期提前公布，甚至将宣传单寄给每一个持会卡的人员。

 

 

 

从微观上来看：

超市应该改进寄包的设施，超市的服务态度也应该有所改善，超市需要多增设几台收营台，超市的卫生也应做得更好。

总结：我们希望通过这次的活动，可以对生活中的变化有所了解，激发对生活的热爱，对知识的不断追求，对实践能力有一个提高，甚至能对超市的经营发展有一定的帮助。

【作者: 长空星雨】【访问统计:】【2008年01月29日 星期二 21:04】【注册】【打印】