实验原理
生活污水以及造纸、食品、纤维等工业废水中含有许多有机物。他们不经处理直接排放时，会使水体受到有机物污染。有机物质能被好氧微生物分解，同时消耗水中的溶解氧。水体富营养化，即水中有机物增多了，有利于水中微生物大量繁殖生长，使生化需氧量（ＢＯＤ）增高，水中溶解氧量减少，造成了水生动物（如鱼类、两栖类等）缺氧而窒息死亡。生化需氧量（ＢＯＤ）是指水中微生物分解有机物的生物化学氧化过程所需要的溶解氧量。其数值越高，表示水中需氧的有机污染物越多。水中有机物含量高，就会使溶解氧消耗多，BOD值变大，水质也就越来越差。根据BOD值对河流的清洁度分类如下：
ＢＯＤ（ｍｇ·Ｌ－１） 清洁程度
1 非常清洁
2 清洁
3 尚清洁
5 稍污染
10 污染
当水质达到BOD为10ｍｇ·Ｌ－１时，水中溶解氧很少，需氧有机物会腐败发臭，并放出氨、硫化氢、甲烷等气体，水体也因而发臭。
亚甲基蓝是有机化学试剂，在实验中以不同浓度的牛奶作为富营养化程度不同的水体，酵母作为水体中的微生物，利用它作为指示剂，当水体中氧含量正常时，溶液呈天蓝色；当水体中氧含量极低时，蓝色就会退去。我们利用亚甲基蓝随着含氧量降低，退色的时间也随之缩短的原理，定性的比较富营养程度和BOD的大小。这个实验快速便捷地反映了水体富营养化对水中氧含量的影响，从而可以直观地认识到有机物污染水体所造成的危害。
实验用品
酵母粉、鲜牛奶、0．5ｇ·Ｌ－１亚甲基蓝溶液、蒸馏水、九孔井穴板、多功能滴管、小烧杯、秒表。
试验步骤
1．2．5ｇ酵母粉置于小烧杯中，加5ｍＬ水，培养6ｈ～8ｈ后，再加入100ｍＬ水使其溶解，摇匀备用。
2．取九孔井穴板，按下列用量将牛奶、蒸馏水分别加入各孔。
井穴 牛奶（滴） 蒸馏水（滴） 亚甲基蓝溶液（滴）
1 40 0 5
2 30 10 5
3 20 29 5
4 10 30 5
5 0 40 5
3．再在上述各井穴中加入1ｍＬ酵母溶液（20滴），并记下各试管中颜色由天蓝色逐渐退去的时间，可以发现，在1～5号试管中，蓝色退去的时间依次增加。
注意：实验中会发现，溶液液面上的蓝色始终不退去，这是正常现象。由于液面与空气接触，其含氧量仍然较大，所以液面上亚甲基蓝的颜色没有完全退去。
思考
如果减少或增加微生物（酵母）会发生什么样的情况呢?请用实验说明。
学生活动
收集生活污水，如淘米水、洗衣水等，利用已经学到的简单的方法，比较各种生活污水的营养化程度。